• トコブシ - 流れ子 -

    • 貝類

  • 旬 春 , 夏

  • あわびと非常によく似ていますが別種です。
    アワビに比べて値段が安いのでBBQなどにも人気があります。
    また、お正月のおせち料理にもトコブシの煮付けを入れたりします。
    徳島県産は県南部の栄養豊かな海藻を食べているので味が良いです。
一覧に戻る