徳島市中央卸売市場に毎朝集まる 新鮮で多種多様な魚介類。 一尾一尾細部まで厳選し、 安心の品質で販売しています。
その他
徳島ではお祭りの時期と言えばボウゼの姿寿司ですが食べるのが少し大変です。 そこで食べやすいように三枚下ろしにしてみました。 酢で〆てありますので思い立ったらすぐお寿司に出来ます。 写真のように真空にしておくと更に日持ちします。
徳島市北沖洲にある卸売市場です。3万坪を越える広大な敷地内には青果部と水産物部があり、近隣の産地でとれた青果、鮮魚、加工品が集められます。早朝になると、競売で賑わいます。
徳島市中央卸売市場内に拠点を置く魚介類の仲卸業者です。毎朝市場に集められる魚介類の中で、安全・安心の品質を満たす新鮮で高品質なものを選りすぐり、お客様のご要望に応じて販売しています。
2022/03/02
徳島産 あんこう加工 12月ごろから3月まで
2021/11/23
徳島産の魚がいっぱい入りました 10、11月の魚です
寒くなりました鍋の季節ですね