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サンマ
- 秋刀魚 -
青物
旬
秋
,
冬
出荷時期
8月下旬から冬
サンマの尾の方を持ってピンと立つのが鮮度が良い。刺身にするならココをチェック。サイズが大きい程脂が有り焼き物にしても美味しい。
青物の魚なので生活習慣病の予防効果がある。貧血予防にも良い。
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