• シイラ - 鱰 -

    • 赤身魚

  • 旬 夏

  • ハワイでマヒマヒと呼べれる事がよく知られている魚です。
    クセの無い白身で様々な料理に使われます。
    鮮度が落ちやすいので、釣ったすぐであれば刺身で食べることができます。
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