• アナゴ

    • 白身魚

  • 旬 春 , 夏

  • 出荷時期通年（冬場は入荷半減）

  • 旬は初夏から夏（5月から8月）です。
    ブランドの黄金あなご（長崎産）が入荷してきます。
    徳島産は活で入ってくるので刺身でも食べられます。
    稚魚は『ノレソレ』と呼ばれる珍味です。
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