• タケノコメバル - ゴリ -

    • 白身魚

  • 旬 春 , 秋 , 冬

  • 出荷時期ほぼ通年

  • 刺身や唐揚げ、煮付けにおススメです。
    釣りのターゲットとしても人気ですが調理は少し面倒かもしれません。
    名前の由来は筍の出てく時期に美味しくなるから、模様が筍の皮に似ているからと言われています。
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